Mexická hostina pro 2 osoby

Hola amigos! Máte chuť na pořádnou porci mexických los dobrotos, připravených těmi nejlepšími los maestros? V tom případě vyrazte do restaurace Pepe Lopez, kde si ve dvou nacpete los pupkos, a to díky platu, které je plné tacos, nachos, burritos, quesadillas a dalších specialit. K tomu vás rozpálí a zahřeje fazolová polévka a na závěr sladce pohladí čokoládový dortík. Los parádos grandes!

Mexické plato pro 2 osoby (cca 1100 g jídla)

• Burrito con cerdo: pšeničná tortilla, směs mletého vepřového masa, cibule, česnek, slanina, rajčata, fazole, gouda sýr
• Costillas de Juan: marinovaná vepřová žebra, hořčice, cibule, jalapeño, česnek, worcester
• Tacos de pollo con pico de gallo: domácí kukuřičné tortilly, směs trhaného kuřecího masa, cibule, rajčata, ledový salát, zakysaná smetana, čerstvý sýr, chipotle papričky, ananas, salsa pico de gallo. Jedná se o pikantní pokrm.
• Quesadillas con espinacas: kuřecí prsa, čedar, pšeničná tortilla, špenát
• Nachos con guacamole: kukuřičné tortilla chipsy, avokádo, rajčata, cibule, koriandr, jalapeño česnek, čedar
• Tostadas con crema de frijoles y queso fresco: grilovaná kukuřičná tortilla, fazolový krém, ledový salát, čerstvý sýr
• Salsy: salsa de casa, salsa de pueblo, guacamole, salsa de pico
• 2× fazolová polévka s chorizem (fazole, cibule, chorizo, rajčata, nachos)
• 2× čokoládový dort (belgická čokoláda, vejce, zakysaná smetana, višně)

Pepe Lopez
T. G. Masaryka 859/8, Karlovy Vary, 360 01