Degustační menu pro dva V Café Buddha

Vychutnejte si v netradičním prostředí Restaurace Café Buddha degustační menu pro dva. Restaurace si zakládá svůj úspěch na kvalitních a čerstvých surovinách. S respektem k tradičním receptům přibližuje Čechům moderní formou speciality jihovýchodní Asie. Nespočet chutí a nezapomenutelných zážitků z kuchyně thajské babičky Lucky, její dcery Mali a Štěpána Návrata. Ruční práce thajského dua Lucky a Mali, doplněné o původní receptury a respekt k tradicím. Skloubení mládí a vyzrálosti, desetileté zkušenosti a inspirace cestami po Asii. Dopřejte si kulinářskou cestu různými kouty Asie z pohodlí adresy Norská 14.

• Balíček obsahuje

7mi chodové degustační menu pro dva např.:

• Sapparot Nam Prik Pao - grilovaný ananas s domácím chilli džemem.
• Dim Sum Kanom Jeeb - domácí napařované knedlíčky s variací masa a mořských plodů, domácí medová omáčka.
• Tom Yum Nam Prik Pao - pikantní thajská polévka, galangal, citrónová tráva, koriandr, chilli, houby.
• 5-Spice Beef Tataki - hovězí svíčková, koření 5ti vůní, citrónová tráva, rýžový pudr, tamarind omáčka s pomeranči.
• Ebi Tempura Summer Roll - letní závitek z rýžového papíru, krevety v tempuře, mango, avokádo, teriyaki omáčka, mongo dresink.
• Coco Beef Ribs, Jasmine Rice - 5 hodin pečená hovězí žebra, mladá kokosová voda, ústřičná omáčka, kardamom, limetové listy, citrónová tráva, kokosové mléko, cibulka, asijské bylinky, rýže.
• Pad Pum Po, Soft Shell Crab - křupavý měkkoschránkový krab, kokosová omáčka se žlutým chilli, galangal, kurkuma, citrónová tráva, limetové listy, vejce, koriandr, rýže.

allegria