4chodové orientální menu s výběrem z grilu

Síwa je oáza v Libyjské poušti na západě Egypta. Leží 50 km od libyjských hranic a 200 km od pobřeží Středozemního moře a je vyhlášená výjimečnou orientální kuchyní. Vy ovšem tak daleko jezdit nemusíte. Oázu Siwa a skvělá orientální jídla totiž najdete i v centru Brna.
Jídla tu nesmaží, ale připravují tradičně na pravém orientálním grilu. Ochutnáte množství klasických pochoutek jako jsou baba ghanúž, falafel, karbanátky kofta a další. Nechte se přilákat vábivou vůní dálek. V nabídce najdete 4chodové menu pro jednoho i pro dva a hostinu zakončíte speciálním Siwa dezertem.

4chodové orientální menu s výběrem z grilu – pro 1 osobu

• Welcome drink:
• 1× domácí limonáda (0,5 l)
• Předkrm:
• 1× hommos (50 g)
• cizrnový dip s tahini sezamovou pastou a olivovým olejem
• 1× baba ghanúž (50 g)
• lilkový dip s tahini a sezamovou pastou
• 1× tabouleh (75 g)
• petržel, bulgur, rajčata a cibule.
• falafel (3 ks)
• fritované cizrnové karbanátky s petrželkou, koriandrem a sezamem
• Polévka
• 1× polévka dle denní nabídky (0,2 l)
• Hlavní chod:
• 1× kuřecí špíz (125 g)
• marinovaná kuřecí prsa se zeleninovým salátkem
• 1× kofta špíz (125 g)
• grilovaný špíz z mletého jehněčího a hovězího masa
• 1× nifa (100 g)
• grilovaný plátek jehněčího masa
• kořeněná domácí pita (1 ks)
• hranolky (100 g)
• zeleninový salát (100 g)
• pikantní a česnekový dip
• Dezert
• 1× dezert Siwa specialita

Siwa orient grill
Veveří 34, Brno, 602 00