5chodové menu pro jednu osobu

Kdy jste naposledy strávili večer jen se svou milovanou polovičkou? Honem to napravte a vezměte ji do restaurace Birdie, která se nachází přímo v centru Pardubic. Zdejší kuchaři pro vás připraví exkluzivní 5chodové menu, které započne přípitkem Bohemia sekt a bude pokračovat za romantického svitu svíček. Pochutnáte si třeba na carpacciu z červené řepy, husích jatýrkách nebo třeba kachním prsíčku s batátovým pyré. Sladkou tečkou na závěr bude panna cotta s lesním ovocem.

5chodové menu pro jednu osobu:

• Bohemia sekt s malinou (demi, brut, nealkoholický), 1 dl
• Karafa vody s mátou a citronem, 1 l
• Předkrm: carpaccio z červené řepy se sýrem gorgonzola a rukolou, 60 g
• Hlavní chody:
• husí jatýrka na červeném víně s kanadskými brusinkami, gratinované brambory s parmazánem, 80 g
• dýňové cappuccino s fili del chili, 1,5 dl
• kachní prsíčko s višňovou omáčkou, batátové pyré, 120 g  
• Dezert:
• panna cotta s lesním ovocem, 80 g

Restaurace BIRDIE
Hlaváčova 392, Pardubice, 530 02