Čtyřchodové menu pro dva

Pochutnejte si na čtyřchodovém menu, které vám připraví v restauraci plzeňského hotelu Lions. Ve dvou ochutnáte lilkový tataráček, kukuřičnou polévku s kokosovým mlékem i panenku připravenou ve vakuu. A místo si nechte i na sladkou tečku. Nezkusit zdejší levandulové crème brûlée by byl hřích!

• 2× amuse bouche: lilkový tataráček na toastu s krémovým sýrem a domácím pestem
• 2× polévka: kukuřičná polévka s kokosovým mlékem, chilli a koriandrem (à 0,2 l)
• 2× hlavní chod: vepřová panenka ve vakuu (à 150 g), holandská omáčka s parmezánem a bylinkami, máslové fazolové lusky a sweet potato fries se zauzenou solí
• 2× dezert: levandulové crème brûlée, meduňka, pitahaya coulis a domácí tyčinka s tmavou čokoládou (à 80 g)

Restaurant Lions (bývalý hotel Hazuka)
Zborovská 18, Plzeň, 301 00