Degustační 4chodové menu pro 2 osoby

Láska k dobrému jídlu, to je láska na celý život. Pokud máte to štěstí, že potkala i vás, pojďte ji nasytit do Chateau Trnová.
Objevte kouzelné místo asi 20 minut od Prahy – Chateau Trnová, romantický zámeček, jehož chloubou je právě restaurace. Kraluje jí špičkový šéfkuchař Pavel Veltruský, který pracoval mimo jiné v tříhvězdičkové michelinské restauraci Waterside Inn v Anglii a jako osobní kuchař Julie Roberts. Poslední roky pak působil jako Executive Chef v restauraci Signature v Popůvkách u Brna.

4chodové menu od šéfkuchaře Pavla Veltruského pro 2 osoby

• 2× studený předkrm
• Ceviche z punkevního sivena s citrusy, à 60 g
• 2× teplý předkrm
• Bramborové cappelletti s lanýžem, rozmarýnové glazé, restované houby, pečená dýně, à 60 g
• 2× hlavní chod
• Králičí fašírka, špičaté zelí, cider, bílé balzamiko, divoká brokolice, majoránkové glazé, à 150 g
• 2× dezert
• Slaný karamel, pařížské jablko, zmrzlina Dulce de leche, à 60 g

Chateau Trnová
Trnová 1, Jíloviště, 252 10