Dva indické degustační talíře rozmanitých chutí

Zajděte si ve dvou do stylové indické restaurace The Royal Maharaja. Každému z vás naloží 850g talíř plný tradičních specialit.

Talíř pro hladového draka (Emperor Thali) – 850 g

• Mutton Gulbahar: Jehněčí maso připravené s jogurtem, nasekanými rajčátky a cibulkou v pikantní omáčce se směsí koření panchpuren masala a bílým pepřem
• Muglai Murg: Kuřecí kousky restované na cibulce v tomatové omáčce s chutí kalunji (černý kmín), dana methi (semínka pískavice) a ajwainu (semínka libečku setého)
• Bhindi masala: Indická zelenina okra připravená s čerstvými rajčátky a cibulkou, ochucená česnekovo-zázvorovou pastou, mangovým práškem a koriandrem
• Příloha: sýrovo-česnekový nán a rýže tří chutí

Talíř pro mlsného tygra (Empress Thali) – 850 g

• Chicken Maharaja: Kuřecí kousky malai tikka pečené v peci tandůr, připravené s nasekaným česnekem, cibulkou a rajčátky v krémové omáčce s chutí kešu a černého pepře
• Kakori mutton: Pečené jehněčí kousky marinované v růžové vodě a jogurtu s bylinkami v omáčce z cibule s kokosem, rozinkami a khoyou (indická obdoba riccoty)
• Bhindi masala: Indická zelenina okra připravená s čerstvými rajčátky a cibulkou, ochucená česnekovo-zázvorovou pastou, mangovým práškem a koriandrem
• Přílohy: sýrovo-česnekový nán a rýže tří chutí

The Royal Maharaja

Velké náměstí 22
Hradec Králové

Pro nabídku v Liberci klikněte ZDE

Frýdlantská, 244/1 46001 Liberec