Popular categories

Sold

Kurz výroby sýrů, jogurtů a mléčných výrobků

Letos nás ceny másla vypekly, ale všechno zlé je k něčemu dobré. Naučte se připravit vlastní domácí máslo, sýry nebo jogurty a přihlaste se do kurzu, kde vám ukážou jak na to. Během 5 hodin se dozvíte něco málo o historii výroby, seznámíte se s technologickými postupy a pustíte se do díla.
  • Kurz domácí výroby másla, sýrů, jogurtů a dalších mléčných výrobků
  • Délka kurzu: 5 hodin
  • Termín: vypsaná je vždy minimálně jedna sobota v měsíci, někdy i jiné dny podle počtu zájemců
  • Náplň kurzu
  • Dozvíte se něco o historii, původu a výrobě jogurtu a pokrmů z něj vyrobených.
  • Naučíte se vybrat a používat vhodné startovací kultury. 
  • Zkusíte sýření, krájení, solení a lisování.
  • Zjistíte, proč je důležité dodržovat správné technologické postupy.
  • Vyrobíte si vlastní máslo, jogurt, kefír, sýr a hotové výrobky si odnesete domů.
  • Ochutnáte výrobky z místních kultur. 
Na prázdninách
Hlavatce 37, Sedlec

Datum: 

08.03.2018 - 15.03.2018

Kraj: 

Kategorie: 

Částka: 

999,00 Kč