Středomořské menu pro 2 osoby

Když se řekne španělská kuchyně, rozzáří se oči jedlíků a často zazní i uznalé pomlasknutí. Středomořské speciality jsou totiž jedna báseň, temperamentní jako místní obyvatelstvo a stejně rozmanité jako zdejší krajina. I vás o tom přesvědčí v Restaurante Bar de Tapas el Cid.

• 1× předkrm Tapas Mixta – velký talíř tapas (400 g)
• Jamon Serrano – sušená španělská šunka z oblasti Sierra Nevada
• Chorizo – španělská papriková klobása
• Fuet – katalánská španělská klobása
• Salchichon – pikantní španělská klobása
• Gambas con Ajo – krevety na česneku, olivovém oleji, citronu a petrželce
• Queso Azul Marinado – marinovaný modrý sýr v olivovém oleji s bylinkami a chilli papričkami
• Ciruelas y Albaricoques en Tocino – sušené švestky a meruňky pečené ve slanině, marinované
• ve španělské brandy
• Aceitunas – marinované španělské olivy
• 1× zapečená bageta s pestem ze sušených rajčat  
• 2× hlavní chod podle výběru
• Filet čerstvé mořské ryby (pražma královská nebo mořský vlk dle nabídky), bylinkové parmazánové rizoto s cherry rajčaty
• nebo
• Steak Entrecóte el Cid, 220 g (hovězí steak z vysokého roštěnce nebo flank steaku podle denní nabídky) připravený na lávovém grilu, posypaný šupinkovou solí, podávaný se zelenými fazolkami na česneku a španělské sušené šunce Serrano s česnekovou omáčkou alioli
• 2× výběr sýrů
• Výběr regionálních francouzských sýrů s fíkovým chutney (50 g)  
• 2× dezert
• Fondant au Chocolat – jemný čokoládový dezert podávaný s vanilkovou omáčkou

Restaurante, Bar de Tapas el Cid
Křižíkovy sady 1, Plzeň, 301 00