6chodové menu v La Bodeguita pro dva

Jaká je kubánská kuchyně? Hodná ochutnání!
Nasajte kubánskou atmosféru a vychutnejte si exotické speciality, které pro vás připraví kuchaři restaurace La Bodeguita del Medio. Jedná se o oblíbený podnik blízko Staroměstského náměstí, kde denně zní živá hudba, proudí zábava i pestrobarevné drinky. A těšte se také na vyladěné menu o šesti chodech!

Degustační menu pro 2 osoby

• 2× marinované baby chobotničky s pečenou paprikou a letitým balsamicem, 2 ks
• 2× kukuřičný krém s bourbonem, uzeným lososem a grissinou, 150 ml
• 2× tataki z tuňáka v togarashi koření s wakame salátkem a kikkoman, 70 g
• 2× mučenkový sorbet s proseccem a skořicovým pečivem, 60 ml
• 2× vepřová panenka sous-vide na ragú z puy čočky, chilli a hub enoki, 100 g
• 2× mandlová panna cotta s malinovým coulis a bazalkou, 60 ml

La Bodeguita del Medio
Kaprova 5, Praha - Josefov, 110 00