3chodové menu s ochutnávkou whiskey pro 2
1 000 druhů whiskey, šťavnaté steaky, čerstvé ryby a dokonalé dezerty – že si nějak takto představujete ráj? Není divu. Nejlepší však na této představě je, že ji můžete zhmotnit. Stačí si zajít do Whiskey Restaurant, Bar & Museum v centru Prahy a vybrat si z menu plného delikates.
- Whiskey Restaurant, Bar & Museum v Praze
- Degustace whiskey
- Součástí degustace je výklad k jednotlivým druhům (celkem zhruba 20 minut)
Menu pro 2 osoby:
- 2x předkrm dle výběru:
Zauzený steak z lososa v barevném pepři, hráškové pyré, salátek z klíčků (80 g)
Zauzená nízká hovězí roštěná, redukce z portského vína, bramborové pusinky (80 g)
Lahodný míchaný salát z čerstvých listů, cukety, sušených rajčat, cibule a batátů, s ořechovou drobenkou a krémem z kešu
- 2x hlavní chod dle výběru:
Grilovaná hovězí květová špička, lyonské brambůrky, pikantní cibulový salátek (250 g)
Filet z lososa grilovaný na dřevěném uhlí, pečená cuketa, bramborový fondant, krém z červené řepy
Noky s artyčoky podávané s houbami, bylinkami, pastinákovým pyré a tvrdým zrajícím sýrem
- 2x dezert dle výběru:
Exotic Semifredo Brûlée – s kokosovou drobenkou, omáčkou z exotického ovoce, ananasovým chipsem, kokosovou zmrzlinou a mangem
Walter – čokoládové plátky s Lotus krémem, karamelová omáčka a kousky karamelizovaného banánu
The smoked – čokoládová pěna s kakaovou drobenkou, mangovým želé, zlatými brownies a pipetkou whisky
- Degustace whiskey pro dva: 2x 4 druhy whiskey (à 2,5 cl)
Bulleit Rye Redbrest 12 Y.O. (USA)
Glenlivet 12 Y.O. (Irsko)
First Fill (Skotsko)
Omar Sherry Cask (Tchai-wan)
Whiskey Restaurant, Bar & Museum
Maiselova 1
Praha 1
