3chodové menu v moderní restauraci

Máte chuť na friťákové hranolky s kečupem? Tak to se budete muset poohlédnout jinde. Garden Food Concept je moderní restaurace, kde dávají přednost nápaditým jídlům a poctivým surovinám a s vařením si rádi vyhrají. Však také mistry kuchaře budete moci při jejich kouzlení díky otevřené kuchyni sledovat.

• 1× předkrm (200 g)
• Baba ganoush: pasta z pečeného lilku s grilovanou zeleninou a rozpečenou ciabattou
• 1× polévka (150 ml)
• Tom Yum Gai: thajská pikantní salátová polévka s kuřecím masem
• 1× hlavní chod (200 g)
• Vepřová panenka sous-vide, pastinákové pyré, francouzské minibrambůrky, konfitovaný česnek, omáčka demi-glace

Garden Food Concept
Kounicova 39, Brno, 602 00