3chodové nepálské menu pro dva

Restaurace Nepalbrno vás zve na 3chodovou hostinu, při které ochutnáte to nejlepší z tradiční nepálské kuchyně. A aby se vám kuchaři trefili do noty, budete mít při výběru volnou ruku – menu si sestavíte sami. U každého chodu budete mít na výběr různé varianty.

Předkrm:

• 1× Onion Bhaji (100 g pro oba): smažená cibule v těstíčku
• nebo
• 2× polévka (à 0,2 l): česnekový krém   

2× hlavní jídlo podle výběru (à 200 g):

• a) Chicken Tikka Masala: středně pálivé restované kuřecí kousky s cibulí a paprikou v tradiční omáčce
• b) Chicken Methi: kuřecí kousky v jemné omáčce s bylinkami
• c) Chicken Mango: kuřecí kousky vařené v mangové krémové omáčce
• d) Chicken Vindaloo: kuřecí kousky s bramborami ve velmi ostré omáčce
• e) Paneer Butter Masala: indický sýr v tradiční omáčce s máslem
• f) Vegetarian Mix: směs zeleniny – brambory, květák, hrášek, mrkev
• g) Chana Masala: středně pálivý indický hrášek s cibulí a paprikou v tradiční omáčce
• h) Mattar Paneer: indický sýr s hráškem v kari omáčce
• Nebo kombinace: 1× a), b), c), d), e), f), g), h) + 1× i), j), k), I)
• i) Lamb Korma: jehněčí kostky s jemnou omáčkou
• j) Lamb Madras: jehněčí medailonky s pikantní omáčkou madras
• k) Lamb Masala: jehněčí kostky s ostrou omáčkou
• l) Lamb Vindaloo: jehněčí kostky ve velmi pikantní omáčce s bramborami

2× příloha podle výběru:

• Plain Rice (150 g): indická rýže basmati
• Tandoori Garlic Naan: indický česnekový chléb
• Tandoori Naan: indický chléb

2× dezert podle výběru

• Gulab Jamun: kuličky ze sušeného mléka ve sladké omáčce
• nebo
• Rass Gulla: kuličky z mléka, cukru, vody, pšeničné mouky a sóji zdobené mandlemi

Nepalbrno restaurace
Tyršova 1822/2, Brno - Královo Pole, 612 00