Sold
7chodové degustační menu pro dva
Přijměte pozvání restaurace Bonjour – Culinary Club ČR a dopřejte si skutečnou královskou hostinu. Tentokrát si pochutnáte na speciálně sestaveném 7chodovém degustačním menu, které pro vás připraví oceňovaný šéfkuchař Petr Erin Kováč.
- 7chodové degustační menu pro dva
Degustační menu pro dva
- 2× amuse bouche – paštika s lesním ovocem a lístkem máty (70 g)
- 2× studený předkrm – carpaccio z červené řepy (70 g), espuma z kozího sýru a borůvky
- 2× polévka – bramborový krém s rozmarýnem (0,15 l)
- 2× teplý předkrm – roláda z králičího hřbetu (100 g), zahradní bylinky, noky s pestem z medvědího česneku
- 2× sorbet
- 2× hlavní chod – váleček vepřové panenky (100 g), ostružinová omáčka, sakura
- 2× dezert – trhanec s lesním ovocem a šlehačkou (70 g)
Bonjour – Culinary Club ČR z.s.
Příkop 843/6, Brno, 602 00
Datum:
16.05.2019 - 23.05.2019
Kraj:
Kategorie:
Částka:
949,00 Kč
