Bohaté indické menu pro 2

Vyrazte si za zázraky indické kuchyně do RED BRICK bar & indian cuisine v centru Olomouce. Ve dvou si tu pochutnáte na menu o třech chodech, které si sestavíte podle toho, co vám právě padne do oka.

Dal Shorba (polévka z indické žluté čočky s kmínem a koriandrem)

Tamatar Shorba (polévka z čerstvých rajčat s bylinkami a smetanou)

a) Chicken Tikka Masala: kuřecí kousky v bohaté omáčce s máslem a indickým kořením

b) Butter Chicken: kousky kuřete marinované v jogurtu a směsi koření pečené v peci tandoori podávané v krémové máslovo-rajčatové omáčce

c) Chicken Shahi Korma: kuřecí kousky v jemně nasládlé krémové omáčce s kešu oříšky a kokosem

d) Paneer Makhani: domácí sýr paneer připravený v krémové rajčatové omáčce s česnekem a zázvorem

e) Makai Saag: mix indické zeleniny s kukuřicí 

f) Paneer Tikka Masala: domácí sýr paneer připravený v  peci tandoori v masala omáčce s indickým kořením

g) Lamb Rogan Josh: typické indické curry se šťavnatými jehněčími kousky

h)Lamb Tikka Masala: jehněčí připravené v masala omáčce s indickým kořením

Naan, 1 ks (indický chléb připravený v peci tandoori)

Steam Rice, 150 g (dušená rýže basmati)

1× Gulab Jamun: knedlíčky ze sušeného mléka s cukrovým sirupem, servírovany horké

1× Shahi Kheer: dezert z rýže, mléka a sušeného ovoce 

 

RED BRICK bar & indian cuisine

Mlýnská 4, Olomouc