Cukrářský kurz: Příprava makronek

Chcete pokořit pomyslnou cukrářskou metu, kterou není nic menšího, než bezchybné makronky? Hladké, barevné a na povrchu krásně křupavé. Už žádné popraskané, vysušené nebo rozteklé pokusy! Během tohoto cukrářského kurzu konečně objevíte zaručený recept na makronky. Od zkušené cukrářky se naučíte základní techniku pečení a také se dozvíte recepty na neodolatelné krémy, kterými je naplníte. Domů tak pojedete nejen s výslužkou dokonalých makronek, ale také s vědomostmi, jak na jejich přípravu. Tenhle zážitek je skvělý dárek pro všechny gurmánské nadšence, pro které je pobyt v kuchyni za odměnu.

Obecný program zážitku

• Kompletní přípravu makronek se naučíte v Praze v Holešovické tržnici. Celým kurzem vás provede zkušená cukrářka Monika Křemenová, pro kterou se pečení stalo z koníčku plnohodnotnou prací.

Co se během kurzu pečení makronek naučíte?

• Základní techniku pečení makronek od přípravy těsta a po pečení
• Vanilkový krém
• Pistáciový krém
• Malinový krém
• Čokoládovou ganache
• V ceně kurzu jsou kvalitní suroviny, zapůjčení cukrářského vybavení a také alko i nealko občerstvení. Kurz probíhá v malém kolektivu s maximálně 11 dalšími účastníky. Doba trvání je 3–3,5 h.

adrop