Indické menu s výběrem ze 4 hlavních chodů pro 2

Už cítíte tu vůni? To pro vás ve skvěle hodnoceném podniku Hi5h – Lounge bar & Restaurant připravují parádní indické menu. Ve dvou si tu dáte variaci předkrmů: marinované cibulové kroužky, křupavý chléb z čočkové mouky a omáčku z máty a jogurtu. Poté si vyberete hlavní jídla. Dáte si marinované kuřecí kousky, vepřové vindaloo, tygří krevety, nebo sýr paneer v omáčce?

• 1× variace předkrmů:
• 1× onion rings (150 g): marinované cibulové kroužky smažené v indické cizrnové mouce s aromatickým indickým kořením
• 1× papadums (150 g): tradiční indický křupavý chléb z čočkové mouky
• 1× mint chutney (100 g): omáčka připravená z čerstvé máty, bílého jogurtu a indického koření
• 2× hlavní chod podle výběru:
• Murgh dhansak (200 g): marinované kuřecí kousky v omáčce připravené z indické černé čočky, lilku a směsi aromatického indického koření
• Pork vindaloo (200 g): tradiční indický pokrm s vepřovými kousky v silně pikantní omáčce z vinného octa, zeleného chilli, rajčat a brambor
• Kadhai jinga (200 g): tygří krevety marinované v bílém jogurtu, pečené v peci a následně připravované v omáčce ze sekané cibule, rajčat a grilovaných paprik
• Palak paneer (200 g): kousky domácího indické sýru paneer v omáčce z kořeněného špenátu, smetany a směsi indického koření
• 2× příloha:
• 1× basmati rýže (250 g): aromatická dušená basmati rýže přímo z Indie
• 1× indický chléb naan (8 ks): tradiční indické chleby (máslový a česnekový) pečené v peci
• 2× nápoj:
• Mangové lassí (200 ml): tradiční indický nápoj připravovaný z bílého jogurtu, čerstvého manga, mangového pulpu, hnědého cukru a extraktu z růže

Hi5h – Lounge bar & Restaurant
Uhelná 3, Olomouc, 779 00