Libanonské vegetariánské menu pro 2 osoby
Pokud se orientujete na orient, zamiřte do Brna!
V centru Brna se totiž nachází Siwa orient grill, kam si zajdete na skvělé vegetariánské menu. Ochutnáte pravý požitek z dálek, těšit se můžete na nezaměnitelné aroma tradičního grilu a neopakovatelnou chuť libanonského jídla. Menu je sestavené pro vegetariány, je možné jej ale upravit i pro vegany nahrazením sýrových pirožek labna za jiný pokrm z tohoto menu.
Čeká vás cizrnový a lilkový dip, fritované cizrnové karbanátky, mix oliv i nakládaný lilek s octem a česnekem nebo třeba fritované pirožky.
Libanonské vegetariánské menu pro dvě osoby:
- Hommos (150 g) - cizrnový dip s tahini sezamovou pastou a olivovým olejem
- Baba ghanúž (150 g) - lilkový dip s tahini sezamovou pastou a olivovým olejem
- Falafel (4 ks) - fritované cizrnové karbanátky s petrželkou, koriandrem a sezamem
- Olivy (60 g) - mix zelených a černých oliv, olivový olej a za´tar
- Labna (150 g) - smetanový jogurt s olivovým olejem a za´tar
- Tabouleh (150 g) - salát z petržele, bulguru, rajčat a cibule
- Badhnijan mukhalal (150 g) - lilek nakládaný s octem a česnekem, rajčaty a chilli
- Sambusek bil sabénech (2 ks) - fritované pirožky plněné listovým špenátem
- Sambusek bil džibna (2 ks) - fritované pirožky plněné sýrem a sušenou mátou
- Chléb se za´tarem (2 ks)
- Dezert (2 ks) - Siwa specialita
- 2 skleničky černého čaje
Menu je vhodné pro vegetariány, pro vegany je možnost nahrazení sýrových pirožek a labna za jiný pokrm, který je v tomto menu.
Siwa orient grill
Veveří 34, Brno, 602 00
