Popular categories

Omakase: Šestichodové degustační menu pro dva

Pojem "Omakase" se používá v japonských sushi restauracích. Vyjadřuje důvěru zákazníka v šefkuchaře, který sám pro zákazníka vybírá ty nejchutnější pokrmy k degustaci. Jedná se o specifický způsob objednání jídla, který je známý pouze v těch nejkvalitnějších sushi restauracích v Japonsku. Zákazník si tedy sám neobjednává a nechává se pouze obletovat těmi nejlepšími specialitami, které nejen výborně chutnají, ale také na talíři skvěle vypadají!


Během této famózní šestichodové degustace budete moci ochutnat tyto pokrmy:

  • TATARÁK A KARDAMOM - svíčková, spálená brambora, uhlí, olej, žloutek, kardamomový olej, tartaletka
  • KNEDLÍČKY A PEPŘOVNÍK - vepř, čestr, pepřovník lalot, citrónová tráva, bisque, ředkev
  • KŘEPELKA A CELER - křepelka, kokos, jus, papír, rendang
  • SIKA A OŘECHY - jelen, kešu oříšky, arašídy, kokoso, zázvor, galangal
  • SIVEN A KVAŠÁK - fermentovaná hadovka, tom kha, kaviár, okurka
  • TUŇÁK A SEZAM - čerstvý tuňák, mirin, sezam, sója, mikrobylinky

zazitkycz

Datum: 

05.02.2024 - 31.12.2024

Kraj: 

Kategorie: 

Částka: 

2 250,00 Kč